من عاشق ته چین مرغ م ولی هر دفعه که میپزم ته چین وا میره و شل میشه. من ته چین و برای ۲ پیمانه برنج با ۳ قاشق ماست و ۱ دونه تخم مرغ درست میکنم. بنظرتون اشکال کارم چی هست؟
لطفا راهنمایی کنید که چیکار کنم.
برای بازنشانی رمز عبور خود نیاز است ایملتان را وارد کنید. لینکی برای بازنشانی به این نشانی ایمیل ارسال خواهد شد
لطفا به طور خلاصه توضیح دهید که چرا شما احساس می کنید این پاسخ باید گزارش شود.
لطفا به طور خلاصه توضیح دهید که چرا شما احساس می کنید این پاسخ باید گزارش شود.
لطفا به طور خلاصه توضیح دهید که چرا شما احساس می کنید این پاسخ باید گزارش شود.
اگه میخوای ته چین وا نره بعد ریختن مواد تو قابلمه یادت نره با کفگیر روی برنج فشار بدی. این طوری برنج ها میچسبه و دیگه ته چین وا نمیره.
البته برنجم زیاد نپز وگرنه ته چین شفته میشه.
تو یه قابلمه دیگه بپز ????
برا من پیش اومده قابلمه رو از رو شعله زودتر برداشتم ته چین شل شده. اینبار بذار بیشتر برنج دم بکشه و تا کامل سرخ و طلایی نشده اصلا برندار.
به جای اینکه از تخم مرغ کامل استفاده کنی فقط از زرده تخم مرغ استفاده کن. ی کار دیگه ام که می تونی بکنی اینه که مواد ته چین رو خوب هم بزن و بعدش بریز قابلمه.
مقدار تخم مرغ رو حتما نسبت به مقدار برنج کم میریزی. من برای اینکه مقدار ماست و تخم مرغ اندازه باشه و باعث شه برنج ها به هم بچسبه و ته چین وا نره مقدار ماست و تخم مرغ و برنج رو اینطوری استفاده میکنم.
هر سه پیمانه برنج یک و نیم پیمانه ماست , دو عدد تخم مرغ