دیشب یه برنامه آشپزی ایرانی (شام ایرانی) دیدم که یکی از داورا به شرکت‌کننده گفت: “ادویه‌ها رو بو داده کردی؟!” خیلی برام عجیب بود! یعنی ما باید قبل از استفاده از ادویه‌ها، بو بدیمشون؟ اصلا بو دادن ادویه ...
بپرسیم آخرین سوال
دوستان من هرچی مربا میپزم بعد از مدتی تغییر رنگ میده و خوش رنگی موقع پخت رو دیگه نداره. لطفا راهنمایی کنید که چجوری اینبار بپزم که تغییر رنگ نده. میخوام مربا (هویج ، به ) رنگش ثابت ...
ولی وقتی درست میکنم اصلا خوشمزه نمیشه طوری که بچه ها گفتن دیگ ادویه نزن کسی میدونه طریقه درست استفاده کردنش چیه؟ من با ادویه و پیاز مرغ و مزه دار میکنم فک کنم روشم اشتباه
من عاشق بادمجونم ولی هر وقت سرخش میکنم، اون‌قدر روغن می‌کشه که انگار روغن و توی بادمجون سرخ‌کردم، نه برعکس! ???? کسی ترفندی داره که کم روغن بشه؟ چیکار کنم بادمجون روغن به خودش نگیره؟
خورشتام خوشمزه میشه ها ولی هر وقت میخوام برنج درست کنم، هرچقدم چک می کنم تهش خمیر میشه. ???? از اونطرف هرجا می رم مهمونی همه برنجشون دونه دونه س!! چیکار می کنید برنجتون دون میشه!!!!!!!؟