من هر وقت یه غذای خورشتی یا برنجی میپزم، ته می‌گیره و بو و مزه سوختگی تو غذا می‌مونه. نمی‌دونم کجای کار اشتباه می‌کنم. چه کارهایی می‌تونم انجام بدم تا غذام دیگه ته نگیره و همیشه خوشمزه بشه؟
بپرسیم آخرین سوال
یه وقتایی حواسمون به میزان آب خورشت نیست، اگه خورشتمون یکم ته گرفت، با چی بوی سوختگیشو کمتر کنیم؟
سلام به همگی! من همیشه با پوست کندن تخم‌مرغ آب‌پز مشکل دارم، مخصوصاً وقتی تخم‌مرغ تازه‌ست، پوستش اصلاً نمی‌خواد جدا شه! شما چه ترفندی بلدین که تخم‌مرغ رو بدون دردسر پوست بکنم؟ اگر راه‌حلی دارید، ممنون می‌شم به ...
خورشتام خوشمزه میشه ها ولی هر وقت میخوام برنج درست کنم، هرچقدم چک می کنم تهش خمیر میشه. ???? از اونطرف هرجا می رم مهمونی همه برنجشون دونه دونه س!! چیکار می کنید برنجتون دون میشه!!!!!!!؟
من غذاهایی که با بادمجان پخته میشه خصوصا خورشت بادمجون رو خیلی دوست دارم. ولی خودتون میدونید که تلخی بادمجون باعث بد مزه شدن غذا ها میشه. برای گرفتن تلخی بادمجون چیکار میکنید؟
بچه ها من بعضی وقتاغذام آماده که شده تازه می فهمم غذام شور شده ????. راه حلتون برای کم کردن شوری غذا چیه؟ لطفا تجربه خودتون رو برام بنویسین.
دوستان حتما برای شما هم پیش اومده که گاهی اوقات غذایی که میپزین تلخ باشه. برای از بین بردن تلخی غذا چه راهکارهایی دارین. دوستان اینجا راه حل هاتون رو به اشتراک بزارین هم من هم بقیه استفاده ...
دوستان هر وقت کیک میپزم یا وسطی بود رفته یا خیلی زبر میشه. دستور عمل پخت کیک هم از اینترنت برداشتم. اگر در این مورد تجربه ای دارین راهنمایی کنید که چیکار کنم؟
دیشب یه برنامه آشپزی ایرانی (شام ایرانی) دیدم که یکی از داورا به شرکت‌کننده گفت: “ادویه‌ها رو بو داده کردی؟!” خیلی برام عجیب بود! یعنی ما باید قبل از استفاده از ادویه‌ها، بو بدیمشون؟ اصلا بو دادن ادویه ...
دوستان من هرچی مربا میپزم بعد از مدتی تغییر رنگ میده و خوش رنگی موقع پخت رو دیگه نداره. لطفا راهنمایی کنید که چجوری اینبار بپزم که تغییر رنگ نده. میخوام مربا (هویج ، به ) رنگش ثابت ...