آشپزی و فوت فن ها
اشتراک گذاری:
برای دسترسی و کنترل بهتر روی سوالات و پاسخ های خود در وبسایت ثبت نام کنید.
ورود به حساب کاربری..!
رمز عبورتون رو فراموش کردید؟ ایمیلتون رو وارد کنید تا مراحل بازنشانی انجام بشه
لطفا به طور خلاصه توضیح دهید که چرا شما احساس می کنید این پاسخ باید گزارش شود.
لطفا به طور خلاصه توضیح دهید که چرا شما احساس می کنید این پاسخ باید گزارش شود.
لطفا به طور خلاصه توضیح دهید که چرا شما احساس می کنید این پاسخ باید گزارش شود.
برای رفع شوری غذا چکار کنم؟
یه دونه سیب زمینی رو پوست بکن. سیب زمینی اگه زیاد درشته از وسط نصف کن و بریز تو غذات. بعد اینکه غذات کامل پخت سیب زمینی رو از غذا جدا کن
یه دونه سیب زمینی رو پوست بکن. سیب زمینی اگه زیاد درشته از وسط نصف کن و بریز تو غذات. بعد اینکه غذات کامل پخت سیب زمینی رو از غذا جدا کن
کمتر...چرا مربا بعد از پخت تغییر رنگ می ده؟
سعی کن مربای هر میوه ای که میخوای بپزی رو بعد برش میوه زودتر بپزی. هر چی برش میوه ها رو بزاری تو هوای آزاد یا زیاد بپزی اونقدر تغییر رنگ میده مربا.
سعی کن مربای هر میوه ای که میخوای بپزی رو بعد برش میوه زودتر بپزی. هر چی برش میوه ها رو بزاری تو هوای آزاد یا زیاد بپزی اونقدر تغییر رنگ میده مربا.
کمتر...برای گرفتن تلخی بادمجان راهکار بدین لطفا
نمک خوبه ها اما اگه بعدش خوب نشوری می تونه غذات رو شور کنه ???? اگه میخوای تلخی بادمجان رو از بین ببری بعد اینکه پوست کندی بزار تو یه کاسه بزرگ و کاسه رو پر از آب کن. تو آب یکم هم آبلیمو بریز بزار ۱۰ دقیقه بمونه. خوب تلخی بادمجان ها از بین میره.
نمک خوبه ها اما اگه بعدش خوب نشوری می تونه غذات رو شور کنه ????
کمتر...اگه میخوای تلخی بادمجان رو از بین ببری بعد اینکه پوست کندی بزار تو یه کاسه بزرگ و کاسه رو پر از آب کن. تو آب یکم هم آبلیمو بریز بزار ۱۰ دقیقه بمونه. خوب تلخی بادمجان ها از بین میره.
چطوری تلخی غذا رو از بین میبرین؟
من دیدم وقتی پیاز داغ زیاد سرخ میشه و میسوزه بعضی افراد همون پیاز داغ رو به غذا اضافه میکنن. این کار اشتباهه باعث تلخی غذا میشه. اما اگه کلا بخاطر چیزی که نمی دونی چیه خورشتت تلخ شده یکم زعفران دم کن بهش شکر بزن و این ترکیب رو به خورشت اضافه کنی هم تلخیش و می گیره هم خوشرنگش می کنه ????
من دیدم وقتی پیاز داغ زیاد سرخ میشه و میسوزه بعضی افراد همون پیاز داغ رو به غذا اضافه میکنن. این کار اشتباهه باعث تلخی غذا میشه.
اما اگه کلا بخاطر چیزی که نمی دونی چیه خورشتت تلخ شده یکم زعفران دم کن بهش شکر بزن و این ترکیب رو به خورشت اضافه کنی هم تلخیش و می گیره هم خوشرنگش می کنه ????
کمتر...چیکار کنم کیک وسطش گود نیفته؟
موقع پخت کیک از قبل فر رو خوب داغ کن. اگه حرارت فر کم باشه کیک خیلی آروم میپزه و وسطش گود می افته. برای زبری ام امکان داره وقتی روغن رو به مواد اضافه کردی خوب با مواد دیگه هم نزدی. مواد رو اونقدر با هم زن بزن که مواد کیک کاملا یکدست شه.
موقع پخت کیک از قبل فر رو خوب داغ کن. اگه حرارت فر کم باشه کیک خیلی آروم میپزه و وسطش گود می افته.
برای زبری ام امکان داره وقتی روغن رو به مواد اضافه کردی خوب با مواد دیگه هم نزدی. مواد رو اونقدر با هم زن بزن که مواد کیک کاملا یکدست شه.
کمتر...