ادویه مخلوط رو خودت درست کنی بهتره این ترکیب و قاطی کن بذار کنار برای هر خوراک و خورشت مرغی می تونی استفاده کنی
پودر تخم گشنیز: ۱/۲ قاشق، فلفل سیاه: ۱ قاشق، زردچوبه: ۲ قاشق، پاپریکا: ۱ قاشق، پودر سیر: ۱ قاشق، دارچین: ۱ قاشق، گرد لیمو: ۱ قاشق
اما بهترین کار توی آشپزی اینه که ادویه های خودت رو پیدا کنی. هی ادویه های مختلف و امتحان کن تهش یه ادویه مخصوص خودت درست می کنی همه خوششون بیاد

من همیشه برای میوه و سبزیجات از زیپ‌کیپ استفاده می‌کنم. وقتی میوه‌ها رو شستم و خشک کردم، می‌ذارم تو کیسه‌های زیپ‌دار و هواش رو هم کامل خالی می‌کنم. اینطوری میوه‌ها کمتر هوا می‌گیرن و تازه می‌مونن. سبزی رو نمی دونم ولی میگن یه سری فیلتر یخچال هست که می تونه هم سبزی هم میوه رو تازه نگه داره

حتماً از شعله پخش‌کن استفاده کن. شعله پخش‌کن حرارت رو به‌طور یکنواخت پخش می‌کنه و از ته‌گرفتن غذا جلوگیری می‌کنه. وقتی ام غذا رو می‌ذاری که جا بیفته، حرارت رو خیلی کم کن و هر از گاهی یه هم کوچیک بزن تا مطمئن بشی که چیزی به کف قابلمه نچسبیده.

اول از همه، نذار لکه بمونه! سریع یه مقدار مایع ظرفشویی بزن روی لکه و با یه مسواک نرم آروم بمال. بعدش لباس رو بنداز توی ماشین لباسشویی. مایع ظرفشویی چون چربی‌زداست، به راحتی لکه رو پاک می‌کنه.

همیشه موقع آشپزی پیش بند بپوش